Ванильный раф

Сироп PULSUN «Ваниль»

Время: 7 минут · Объём: около 240 мл

Раф — один из популярных российских кофейных напитков. Его особенность в том, что кофе, сливки и сладкий компонент взбиваются вместе, создавая нежную текстуру.

Ингредиенты

• Сироп PULSUN «Ваниль» — 10 мл
• Эспрессо — 40 мл
• Сливки 10% — 150 мл
• Молоко — 40 мл
• Щепотка молотой ванили — по желанию

Как приготовить

1. Приготовьте крепкий кофе.
2. Подогрейте сливки вместе с молоком, не доводя до кипения.
3. Перелейте горячую молочную смесь в высокий сосуд.
4. Добавьте кофе и ванильный сироп.
5. Взбейте ручным вспенивателем молока до появления мелкой пены.
6. Перелейте в большую чашку.

Совет PULSUN: классический раф готовят со сливками, поэтому он получается довольно калорийным даже без добавления сахара. Для более лёгкой версии замените половину сливок молоком.

Сироп PULSUN не содержит добавленного обычного сахара. Другие ингредиенты рецепта могут содержать природные или добавленные сахара.